Caratinga

Caratinga é o nome de uma trepadeira de raízes comestíveis, conhecido como inhame branco e que serviu de alimento aos aventureiros que iniciaram a exploração da região. A tradição diz que o pioneiro foi João Caetano do Nascimento que por volta de 1849 fixou-se na serra do Jacutinga. Em 1873, o lugar torna-se uma paróquia com o nome de São João de Caratinga, e em 1890, através da lei nº 23, torna-se um município. Situada em terras onduladas e montanhosas na sua quase totalidade, Caratinga tem na serra do Rio Preto seu ponto mais elevado com 1516 metros. Banhada pelo rio Caratinga tem uma população estimada em 73.139 habitantes, que no âmbito econômico ocupam-se de indústria do vestuário e metalúrgica, além da agricultura de café, milho e feijão, e pecuária e reflorestamento.

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