AS MINAS GERAIS

BROA DE FUBÁ MINEIROCA

A Broa de Fubá é uma tradição com dezenas de maneira de se fazer. Maria Lúcia é carioca com raízes em Ubá na Zona da Mata, e vive há vinte anos em Belo Horizonte. Segundo ela a receita é de uma Broa de Fubá Mineiroca.