 LATICÍNIO ARAÇUAÍ |
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LATICÍNIO ARAÇUAÍ
BR 367 Diamantina/Araçuaí, s/no.
Bairro Renascença
CEP: 39600-000
Araçuaí/MG
Tel.: (33) 3731 3028
As instalações do antigo laticínio foram arrendadas em 2005, por novos empreendedores, tendo iniciado a reforma em setembro/2005. Em janeiro de 2006, o Laticínio Araçuaí iniciou a produção, voltada para o Programa Leite pela Vida, administrado pelo IDENE.
A primeira dificuldade dos novos proprietários foi reativar a cadeia produtiva, já que por 10 anos Araçuaí ficou sem compradores para o leite produzido pelos fazendeiros da região. Ainda hoje, durante a entressafra há dificuldades para completar a quota de leite pelos produtores locais. O trabalho de estimular e organizar os pequenos produtores nas regras do programa tem sido um dos maiores investimentos do Laticínio Araçuaí, que tem contado com o apoio, principalmente da Cooperativa de Produtores de Almenara.
A produção atual é de 6.500 litros diários, sendo destinado ao Leite pela Vida, 5.300 litros, O restante é convertido em manteiga de alta qualidade e atendimento ao Programa Minas Leite que fornece o produto para escolas da rede pública. Os atuais empresários pretendem ampliar o leque de produtos, produzindo queijo, yorgute e requeijão.
O Laticínio Araçuaí entrega para o Leite pela Vida nas seguintes localidades:
Araçuaí, Ponto dos Volantes, Virgem da Lapa, Monte Formoso, Berilo, Chapada do Norte, Francisco Badaró, Genipapo de Minas, Itinga. Atende ainda os seguintes distritos: Taquaral, Baixa Quente, Alfredo Graça, Engenheiro Shinoo, Barreiro, Cansanção e algumas comunidades indígenas.
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